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品质特色1、颜色红：果面着鲜艳美丽的玫瑰红色，成熟季节秋高气爽，红果、绿叶相互映衬，犹如仙子天上来，美不胜收，对消费者印象是外观美。2、糖度：含糖量1.1%，比一般桃12-13%高出五个百分点。3、硬度：硬度大，能承受140斤重压。4、口感：吃起来脆甜可口，更改桃果软、绵、酸的弱点，达到硬、脆、甜的状态，品尝一口，齿颊留香，回味无穷，食而不忘。栽培模式(1)大田栽培.用映霜红桃苗 [2] 在大田定植,当年栽植,当年成花,第二年开花结果。在精心管理条件下，第三年亩产5000-7000斤,第四年亩产过万斤,是标准的晚果、丰产。（2）大棚延迟栽培。映霜红桃 [1] 延迟栽培亩棚栽植400-500株，第二年亩棚产量3000-4000斤，第三年亩棚产量6000-8000斤，采用延迟栽培技术，元旦至春节采摘上市。春节吃鲜桃的梦想成真。
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用冬暖式大棚搞延迟栽培，亩棚栽300—500株。关键措施：一是延迟开花，二是延迟成熟。1-2月自制冰块放入大棚中，越多越好。于花前(3—4月)白天盖草苫，晚上拉开草苫通风降温，使开花时间延迟15—30天。11月份开始扣棚，白天保持15—20度，晚上盖草苫使棚内温度不低于3—5度。元旦至春节鲜桃就可采摘上节。盆景栽培可采取多次摘心的办法，促分枝，培养紧凑的树型。3—4月移至阴凉处延迟开花，十月下旬开始移入房间内，可观果半年以上。还可在座果后套袋，十月上旬摘袋后马上贴上福、禄、寿、禧等吉祥如意的图案，十天后去掉图案，字和图案就晒制在桃上，绿叶、红果加各种图案相映成趣，观果胜似观花、效益自然而生。如用大棚延迟的方法培育盆景可于元旦至春节上市,经济效益巨大,是发展农业的选择映霜红桃是9月成熟、秋天上市的晚熟桃新品种。此桃具有晚熟，耐藏，个大，优质，丰产，效益高映霜红桃 [2] ：原名冬雪王桃，晚熟品种，裂果严重，成熟期9月底；单果中120克，220克；果面着鲜艳的玫瑰红色，光彩亮丽，极其漂亮；含糖1.1%，可达2.6%。果肉脆甜可口，清香宜人。丰产性特强。大田栽培后2年结果，4-5年亩产可达万斤以上，亩收入2-3万元等六大特点，三种栽培模式映霜红桃 [2] 晚熟耐藏扩大了销售空间，个大、优质决定了发展前景，丰产、效益高增加了开发动力，栽培模式多奠定了多层次发展基础。预计在今后十至十五年内将占领全国冬季桃果市场。六大特点晚熟、耐藏、个大、优质、丰产、效益高，但是裂果严重 [3] ，无法克服。成熟期9月底；单果重216.5克，425克；果面着鲜艳的玫瑰红色，光彩亮丽，极其漂亮;含糖1.1%，可达2.6%（经科技情报机构查新、审核，含糖居全国之首）；果肉脆甜可口，清香宜人，风味，品质超群；丰产性特强，亩产万斤，亩收入二万元以上。
是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果实是扁盘状；“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。 原产中国，各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。 中国是桃树的故乡。公元前十世纪左右，《诗经?魏风》中就有“园有桃，其实之淆”的句子。《魏风》所指系今日黄河以北以及山西广大地区，园中种桃，自然是人工栽培的，植桃为园，则表明已有一定的种植规模。其他古籍如《管子》、《尚书》、《韩非子》、《山海经》、《吕氏春秋》等都有关于桃树的记载，表明在远古时期，黄河流域广大地区都已遍植桃树。《礼记》中还说当时已把桃列为祭祀神仙的五果（李、梅、杏、枣）之一。 [1] 近代中国考古学家在浙江河姆渡新石器时代遗址中，发现了六七千年前的野生桃核。在河南郑州二里岗新时期时代遗址中，也发掘出数量极多的野生桃核。特别是在河北藁城县台西村商代遗址中发掘出外形完整的两枚桃核和六枚桃仁，桃核椭圆形，长宽为1.6×1和2×1.2厘米，黑褐色，木质坚硬，表面有和孔沟，两侧边缘有纵向的槽棱，顶端尖，基部扁圆形，中央有果柄脱落后的疤痕。桃仁灰白色，椭圆形或长卵形，常10-15毫米，宽8-12毫米，两侧边缘较薄，顶端钝尖，横断面呈扁椭圆形。种皮薄，破碎后现出黄白色的种仁。经鉴定，它和今天栽培的桃完全相同。出土文物印证古籍记载，确证中国是桃树的起源地，人们利用和种植桃树已有悠久的历史了。 [1]
